Bolinho de Chuva

INGREDIENTES

2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo bem batido
1 colher de sopa de fermento em pó
2/3 de leite
1 xícara de açúcar (Há pessoas que preferem fazer o bolinho com sal, aí fica a gosto de cada um ok ?!)
óleo para fritar

MODO DE PREPARO

- Misture tudo em uma tigela e mexa bem até que fique homogênea.
- Coloque os bolinhos pra fritar, com a medida de uma colher de sopa. Frite-os até acabar a massa.
- Lembrando de deixar o óleo em fogo baixo, para os bolinhos não ficarem crus por dentro.
- Quem fizer os bolinhos de sal, pode polvilhar-los com açúcar e canela a gosto.
- Bom apetite!
-Experimente servi-los com um chá, fica muito bom para o lanche da tarde.

Rocambole de Carne

Oláááá! Quanto tempo sem postar aqui ... Faculdade roubando todo meu tempo, com trabalhos, provas. A mãe de uma amiga minha faleceu, etc ... Mas finalmente, FÉRIAS!!!
Então vou tentar tirar o atraso postando várias receitas e dicas também, ok?!
A receita de hoje, é algo bem fácil de se fazer, fácil e com um bom tempo de preparo, fiz hoje no almoço, porque estava morrendo de preguiça de fazer algo mais complicado, é o rocambole de carne.
Para o rocambole é preciso:

- 1kg de carne moida
- alho
-sal
- pimenta do reino
- 200g de queijo
- 200g de presunto
- milho a vontade

MODO DE PREPARO

- Tempere a carne com o alho, sal e pimenta a gosto.
- Coloque a carne sobre uma folha de papel alumínio, e abra a carne deixando com mais ou menos 1cm de espessura.
- Cubra a carne com o queijo, presunto e o milho. (O milho é opcional tá galera, se quiserem podem colocar bacon, requeijão,etc)
- Enrole a carne com ajuda do papel alumínio, deixando em forma de rocambole.
- Leve ao forno em temperatura alta por 40min.

- Bom apetiteee!

Obs: Tentem tirar o máximo dessa água da carne móida, senão acontecerá o mesmo a sua forma KKK

Livro de Receitas

Quem morre de preguiça de pegar um caderninho e sair procurando e anotando todas aquelas receitas que você adora. Já criaram uma solução pra esses preguiçosos de plantão HAHA'
O site da Sadia http://www.meulivrodereceitas.com.br/ é bem fácil de se usar, basta somente ter o facebook para se conectar ao site.
Você pode inserir e seguir receitas e criar seu livro de receitas online.
Para saber passo-a-passo, segue abaixo um vídeo.

Pão Recheado com Queijo e Presunto

Olááá! Aproveitei o feriado de hoje \o/ pra fazer minhas gordices que tanto amo. s2'
Este pão é muito fácil de se fazer. Uma receita rende dois pães, bem grandes por sinal HAHA'
Leva em média, 45min para preparar e assar.
Vamos a receita ?

INGREDIENTES:

Massa:

1 kg de farinha de trigo
2 copos de leite morno
1 copo de óleo
1 colher de sopa de fermento biológico
sal a gosto

Recheio:

250g de presunto
250g de mussarela
Orégano
Massa de Tomate
Requeijão

MODO DE PREPARO:

-Coloque o leite morno, o óleo, sal e o fermento em uma vasilha e aos poucos vá acrescentando a farinha.
- Vá misturando a massa com a mão e adicionando farinha sempre que for necessário.
- Misture a massa até que solte da vasilha e das mãos.
- Deixe descansando por 15 minutos.
- Divida a massa, e abra uma delas com um rolo. Deixando a massa bem fininha.
- Espalhe pela massa, o molho de tomate. Em seguida cubra com presunto e a mussarela.
- Espalhe uma camada generosa de requeijão por cima da mussarela e jogue orégano a gosto.
- Dobre a massa igual a um rocambole e feche bem as pontinhas.

- Repita o mesmo processo com a outra parte da massa.
- Leve ao forno pré aquecido por 25 minutos.

PS: Coloquei o restinho do requeijão e salpiquei orégano em cima do pão. Ficou bem gostoso, quem quiser repetir... Tá ai a dica ;)

Cupcakes

Eu sempre que vejo um cupcake fico com água na boca, mas nunca tive a curiosidade em saber como fazer-los.
Essa coisinha pequenininha vem atraindo a atenção em shoppings, sites, casamentos, etc.
Vou tirar a minha e a dúvida de vocês. Haha!

Primeiro, você escolhe a massa base. A massa que você quiser usar, podem ser de chocolate, laranja ou cenoura.
Elas são assadas em forminhas especiais, de alumínio por exemplo. Lembrando que é preciso colocar uma forminha de papel por dentro desde de alumínio.

A receita que encontrei a massa é normal, super fácil de fazer. Segue abaixo:

INGREDIENTES

2 xícaras + 3/4 de farinha de trigo
1 xícara de manteiga em temperatura ambiente (200g)
2 xícaras de açúcar
4 ovos grandes em temperatura ambiente
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento
1 colher de chá de essência de baunilha

(Preaqueça o forno a 180°C.)

MODO DE PREPARO
Numa vasilha peneire a farinha e reserve.
Em outra vasilha, bata a manteiga até que fique bem cremosa. Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo por 2 minutos, até que a mistura fique bem fofa. Acrescente os ovos um por um, e bata bem após cada adição. Fora da batedeira, acrescente a farinha, intercalando com o leite. Acrescente a essência de baunilha e por último o fermento. Não bata a massa, apenas misture levemente.
Distribua a massa nas forminhas, mas não ultrapasse 3/4 da forma. Asse por aproximadamente 20-25 min. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Rende mais ou menos 20 bolinhos.

A decoração que geralmente se usa é pasta americana. Agora se você quiser algo mais simples e quiser usar sua criatividade, pode! ;)

RECEITA DA PASTA AMERICANA

INGREDIENTES
1/2 xícara de suco concentrado de fruta – peneirado (maracujá, laranja, caju)
2 colheres (sopa) de gelatina em pó incolor sem sabor
2 colheres (sopa – bem cheias) de glucose (transparente)
2 colheres (sopa niveladas) de gordura vegetal
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
1/2 xícara de creme de leite sem soro
1/4 de xícara de leite condensado (lata)
1 1/2 kg de açúcar impalpável (Encontra-se em lojas especializadas em festas)

MODO DE PREPARO
Hidrate a gelatina no suco da fruta em banho-maria (com o fogo desligado).
Acrescente aos poucos: a glucose, a hidrogenada e a essência, mexendo suavemente até dissolver tudo muito bem.
Em uma bacia grande peneire a metade do açúcar, junto à mistura líquida mexa até formar um creme.
Acrescente o creme de leite e o leite condensado.
Sobre uma superfície plana coloque o restante do açúcar e vá amassando até formar uma massa bem homogênea.
Para conferir o ponto certo, você deve fazer um rolinho e colocá-lo em pé sobre a superfície plana. Se não cair está no ponto.
A massa deve soltar das mãos.

Após a pasta americana tiver pronta, é só soltar a imaginação e fazer seu cupcake do jeito que preferir. Com chocolates, granulados e merengues. Em breve farei aqui em casa e coloco as fotos para que vocês possam ver.

Pesquisa retirada dos sites: http://www.panelaterapia.com/ e http://papodegordo.mtv.uol.com.br/

Sonhos de Consumo

Há coisas que nós sempre sonhamos em ter em nossa cozinha. Talvez por ser bonito, prático ou fazer uma diferença enorme em nossas receitas. Fiz uma listinha com meus "sonhos" rs

Essas panelas gracinhas, de teflon, no site da Amazon custam somente $699,99. Pra mim até que compensa. Aqui no Brasil encontramos jogos de panelas , com números de peças inferiores a esta e talvez mais caro.

Mas convenhamos, vem dizer que você não queria um joguinho desse na sua cozinha?

A praticidade desde produto me fascina. Odeio ficar amassando massa. Haha!

Indispensável! E ainda não tenho HAUSFHUDSHUFAHS

Para nossas receitas ficarem perfeitiinhas.

A batedeira Stand Mixer, da KitchenAid, toda de metal e tigela de aço inox de 4,83 litros. Com dez velocidades , te dá uma mistura homogênea para qualquer ingrediente. Vem com protetor de respingos e três batedores (massa, pão e claras). Custa SOMENTE R$ 1 .490.

Me digam, sou só eu que faço a bagunça na pia e depois fico com preguiça de lavar ? KKKKKK'

Iria adorar ganhar uma dessas de natal #fikdik

Siiiiim, já coloquei uma batedeira na lista. Mas queria está só pra deixar de enfeite KKKKK'

Muito fofa né ?!

Essa batedeira foi customizada especialmente para o blog The Pioneer Woman, e duas delas foram sorteadas. Queria uma :(

O Segredo do Bife

Fuçando pelo YouTube, achei o canal da Sadia. Cheio de receitas e ótimas dicas.
Veja como fazer um bife bem gostoso, bem temperado e suculento.

O Melhor do Fast Food

Fui ao shopping ontem ... E vocês sabem, nunca encontramos algo diferente pra lanchar nesses lugares. Decidi lanchar no Burger King, fazia muito tempo que não provava e queria comer e analisar ao mesmo tempo. Haha!
Começo pelo atendimento, sempre fui muito bem atendida e ontem não foi diferente. Sempre muito rápido e bem atenciosos.
Pedi algo simples, nada muito monstruoso. Pedi um Cheeseburger duplo com bacon, fritas médias e refrigerante. Lembra o McDuplo, mas não tem nem como comparar.

Nunca tinha reparado o quanto o pão é gostoso. Não é seco, pelo contrário, quase desmancha na boca.
O bacon, cortado em fatias bem finas e bem sequinho, do jeito que eu gosto! O hambúrguer ? Uma delícia.  Grelhado, gostinho de churrasco, muito bom. Queijo nem demais nem de menos.
O picles, katchup e mostarda dá o gostinho final.
Ainda quero provar as famosas Onion Rings e aquela batata coberta de cheddar e bacon, deve ser uma delícia.

Posso dizer que o Burger King se tornou meu fast food preferido!

Twitter

Oláá!
Acabo de criar um twitter, quem quiser seguir é @BanquetedaPaula
Vou adorar dicas de vocês por lá também ...
Sigam e aproveitem para divulgar o blog.

Beijos, Paula

Primeiro post o/

Olááá! Sei que ainda nao tenho seguidores, mas em breve terei. E muuuuuitos!
O que espero deste blog ? Espero compartilhar tudo o que sei em relação a culinária, criar novas receitas, dicas e claro, trocar receitas com minhas futuras leitoras. Haha'
Cozinhar é uma das minhas paixões desde os 11 anos. Aprendi muita coisa com minha mãe, minha avó e minhas amigas também kkk
Em breve estarei divulgando algumas das minhas receitas preferidas aqui. Com direito a passo a passo, fotos. E em ocasiões especiais, quem sabe um vídeo ? Hahaha'
Estarei surpreendendo vocês.
Espero que gostem do meu blog.
Sou aberta a criticas e reclamações KKK Mas elogios, são mais bem vindos ainda! kkk
Beeeeijos, Paula :*